Türk Gıda Kodeksi’ne Göre Şeker Ürünlerinin Etiketlenmesinde Yeni Düzenleme

Ürün Adlarında Kaynak Belirleme Zorunluluğu

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan “Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliği’nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ” Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Bu yeni tebliğ, şekerlerin hazırlanması, işlenmesi, muhafaza edilmesi ve piyasaya arzını sağlamak üzere belirli usul ve esasları belirliyor.

Etiketleme Usul ve Esasları

Yapılan değişiklikle birlikte, “dekstroz veya dekstroz monohidrat”, “dekstroz veya susuz dekstroz”, fruktoz, “glukoz şurubu veya glukoz-fruktoz şurubu veya fruktoz-glukoz şurubu” ve “kurutulmuş glukoz şurubu veya kurutulmuş glukoz-fruktoz şurubu veya kurutulmuş fruktoz-glukoz şurubu” gibi ürünlerin piyasaya arzında **ürün adlarıyla birlikte**, elde edildikleri kaynaklar da belirtilmesi zorunlu hale getirildi.

Şeker Ürünlerinde Kaynak Belirtilmesi

Bu düzenlemeyle birlikte, tüketicilere sunulan şeker ürünlerinin etiketlerinde, ürün adlarından sonra parantez içinde hangi kaynaktan elde edildiklerinin belirtilmesi gerekmektedir. Bu adım, tüketicilerin ürünleri tercih ederken daha bilinçli ve sağlıklı seçimler yapmalarını sağlamayı amaçlamaktadır.

Bu yeni düzenleme sayesinde, şeker ürünlerinin piyasaya arzında **kaynakların şeffaf bir şekilde** belirtilmesi ve tüketicilerin doğru bilgilendirilmesi sağlanarak, gıda güvenliği ve şeffaflığın arttırılması hedeflenmektedir. Artık tüketiciler, satın aldıkları şeker ürünlerinin hangi kaynaktan elde edildiğini daha net bir şekilde görebileceklerdir.