Türkiye’den 121 Ülkeye 197 Bin Ton Turşu İhracatı 301 Milyon Dolar Gelir Sağladı
Türkiye’nin 9 aylık turşu ihracatı 121 ülkeye ulaşarak 301 milyon doları aştı. Almanya en büyük alıcı olurken, biber ve hıyar turşuları gelirde öne çıktı.
Türkiye, bu yılın ilk 9 ayında 121 ülkeye toplam 197 bin 692 ton turşu ihraç ederek 301 milyon 675 bin dolarlık gelir elde etti. Bu rakam, geçen yılın aynı dönemindeki 300 milyon 973 bin dolarlık gelire kıyasla artış gösterdi.
En yüksek ihracat geliri biber turşularından 129 milyon 551 bin dolar, ardından hıyar ve kornişon turşularından 129 milyon 87 bin dolar olarak kaydedildi. Bu iki ürün, toplam turşu ihracatının yaklaşık yüzde 86’sını oluşturdu.
Turşu İhracatında Almanya Başı Çekti
Almanya, 56 milyon dolarlık ihracatla turşu ithalatında ilk sırada yer aldı. ABD 32 milyon 724 bin dolar, Hollanda 29 milyon 118 bin dolar, İngiltere 27 milyon 379 bin dolar ve İspanya 13 milyon 95 bin dolarla diğer önemli alıcılar oldu. Rusya, Fransa ve Bulgaristan’a yapılan turşu dış satımında da artış gözlemlendi.
Türkiye Meyve Sebze Mamulleri İhracatçıları Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, Anadolu’nun kaliteli sebzelerinin işlenerek ülke ekonomisine katkı sağladığını belirtti. Uçak, turşunun döviz kazandıran ve tarımsal üretime değer katan bir ürün olduğunu vurgulayarak, bu yılın 9 ayında 301 milyon 675 bin dolarlık ihracat gerçekleştirildiğini söyledi.
Uçak, mevcut pazarlardaki konumun güçlendirilmesi, yeni pazarlara ulaşılması, ürün çeşitliliğinin artırılması, farklı tüketim alışkanlıklarına uygun ürünlerin geliştirilmesi ve markalı ihracatın hedeflendiğini ifade etti. Amaçlarının Türk turşusunu dünya sofralarına daha fazla ulaştırmak olduğunu dile getirdi.
Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Muhammed Elçiboğa, Türkiye’nin 9 yıldır dünyanın en büyük turşu üreticisi olduğunu belirtti. Türk turşusunun dünya pazarında yaygınlaştığını ve kullanımının arttığını kaydeden Elçiboğa, Türk turşusunun yüksek kaliteli bir ürün olarak görüldüğünü ve fast food zincirlerinde kullanıldığını ekledi.
Elçiboğa, Türkiye’nin turşuda önemli tecrübeye sahip olduğunu ve bu dönemdeki ihracatın yaklaşık 302 milyon dolar olduğunu, bunun yüzde 75’inin Ege Bölgesi’nden gerçekleştirildiğini söyledi. Yıl sonu itibarıyla ihracat hedefini 500 milyon dolar olarak açıkladı.
