TÜİK Tahminleri Türkiye’de Tahıl ve Meyve Üretiminin Artacağını Gösteriyor
TÜİK’in 2026 Bitkisel Üretim 2. Tahmini’ne göre, tahıl ve meyve üretiminde artış bekleniyor. Sebze üretiminde ise sınırlı bir düşüş öngörülüyor.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılı tarımsal üretim tahminlerini açıkladı. Kurumun “Bitkisel Üretim 2. Tahmini”ne göre, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 17,3’lük bir artış beklenirken, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde yüzde 60,8’lik önemli bir yükseliş öngörülüyor. Sebze üretiminde ise küçük bir düşüş, yüzde 0,8 civarında bir azalma hesaplandı.
2026 yılı için toplam üretim miktarlarının tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 78,6 milyon ton, sebzelerde 33 milyon ton ve meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde 31,5 milyon ton olması tahmin ediliyor. Bu rakamlar, tarımsal verimlilikte genel bir artış eğilimine işaret ediyor.
Tahıl Üretiminde Yüzde 30,9 Artış Öngörüsü
TÜİK verilerine göre, tahıl ürünleri üretim miktarının 2025 yılına kıyasla yüzde 30,9 artarak yaklaşık 44,8 milyon tona ulaşması bekleniyor. Buğday üretiminin yüzde 37,9 artışla 24,8 milyon tona, arpa üretiminin ise yüzde 66,7 yükselişle 10 milyon tona çıkacağı tahmin ediliyor. Çavdar, yulaf ve mısır gibi diğer önemli tahıl ürünlerinde de üretim miktarlarında değişimler öngörülüyor.
Kuru baklagiller grubunda nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretiminin sırasıyla 525 bin ton, 204,3 bin ton ve 368,6 bin ton olması bekleniyor. Patates üretiminde ise yüzde 3,1’lik bir azalmayla 6,2 milyon ton civarında bir rakam öngörülüyor. Yağlı tohumlardan soya üretiminde düşüş yaşanırken, ayçiçeği üretiminde artış bekleniyor. Şeker pancarı üretiminde ise yüzde 5,8’lik bir artışla 22 milyon ton hedefleniyor.
Meyve Üretiminde Dikkat Çekici Yükseliş
Sebze üretiminin genel olarak yüzde 0,8 azalması beklenirken, meyveler, içecek ve baharat bitkileri grubunda üretim miktarının 2026 yılında geçen yıla göre yüzde 60,8 artarak yaklaşık 31,5 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor. Bu artışta elma, şeftali, nektarin ve kiraz gibi meyvelerdeki yüksek üretim artışları etkili olacak.
Üzüm üretiminde yüzde 60,5’lik bir artış beklenirken, turunçgillerde de mandalina, portakal ve limon üretiminde önemli yükselişler öngörülüyor. Sert kabuklu meyvelerden fındık, ceviz ve Antep fıstığı üretiminde de kayda değer artışlar tahmin ediliyor. Muz üretiminde küçük bir düşüş beklenirken, zeytin üretiminde yüzde 75,5’lik dikkat çekici bir artış öngörüsü bulunuyor.
