TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar: Ramazan Öncesi Fiyat Değişimleri

Fiyat Değişimleri ve Nedenleri

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, geçtiğimiz yıla kıyasla bu yılın Ramazan ayı öncesinde fiyat değişimlerini değerlendirdi. 38 üründe fiyat artışı yaşanırken, sadece 1 üründe fiyat düşüşü gözlendi. En dikkat çeken artış, kuru incirde yüzde 195 olarak gerçekleşti. Bunu sırasıyla yüzde 171 ile zeytinyağı, yüzde 149 ile kuru kayısı ve yüzde 148 ile sivri biber izledi. Fiyatı düşen tek ürün ise yüzde 11,5 ile kuru soğan oldu.

Üreticide Fiyat Artışı

Bu yılın Ramazan ayı öncesinde üreticide 27 üründe fiyat artışı görülürken, 4 üründe fiyat düşüşü yaşandı. En dikkat çekici artış yüzde 242 ile zeytinyağında gerçekleşti. Girdi maliyetlerindeki artışlar ve işçilik maliyetlerindeki yükseliş ürün fiyatlarını etkiledi.

Et Fiyatlarındaki Değişim

Şemsi Bayraktar, et fiyatlarındaki artışın temel nedeninin hayvan sayısındaki azalma ve et arzındaki düşüş olduğunu belirtti. Süt fiyatlarının düşük kalması nedeniyle anaç hayvanların kesime gitmesi sonucu et fiyatlarında artış yaşandı. Dana ve kuzu karkas fiyatlarında ciddi artışlar yaşandı.

Marketlerdeki Fiyat Farklılıkları

Bayraktar’a göre, ürünlerin marketlerdeki fiyat farkı yüzde 69,5’e kadar çıkabilmektedir. Özellikle et ve süt ürünlerindeki fiyat farkları dikkat çekici. Marketler arasındaki fiyat farklılıkları tüketiciler açısından önemli bir konu olarak öne çıkıyor.