Bitkisel Besinler

Dr. Mark Hyman: “Bitkisel besinlerin antiinflamatuar, anti-kanser ve yaşlanma karşıtı özellikleri sebebiyle uzun yaşamın sırrı burada.”

Koyu Yapraklı Yeşillikler

Dr. Linda Shiue: “Ispanak, pazı gibi koyu yapraklı yeşillikler yüksek lif içerikleri ve kalp dostu olmaları nedeniyle önemli.”

Yağlı Balık

Dr. Hyman: “Haftada iki kez somon tüketmek, sağlığımız için önemli olan omega-3 yağ asitlerini almak için yeterli.”

Sızma Zeytinyağı

Dr. Hyman: “Günde yarım çay kaşığı sızma zeytinyağı tüketmek kardiyovasküler hastalık riskini azaltabilir.”

Meyve

Antioksidan açısından zengin, düşük şekerli meyveler tercih edilmeli.

Fermente Gıdalar

Dr. Hyman: “Kimchi, kombucha gibi fermente gıdalar bağırsak sağlığını destekleyen faydalı bakteriler içerir.”

Kuruyemiş ve Tohumlar

Dr. Florence Comite: “Ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler lif ve protein açısından zengindir.”

Yoğurt

Dr. Comite: “Saf yoğurt yüksek protein, kalsiyum ve magnezyum içerir.”

Bitter Çikolata

Dr. Comite: “%75 veya daha fazla kakao içeriğine sahip bitter çikolata antioksidan bakımından zengindir.”

Baklagiller

Dr. Shiue: “Mercimek, yer fıstığı gibi baklagiller kan şekerini dengeleyebilir ve kolesterolü düşürebilir.”

Domates

Dr. Shiue: “Domatesteki likopen kardiyovasküler sağlığı destekler, C vitamini bakımından zengindir.”